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MLIN MONTANARI, Šibenik

DIENSTAG–SONNTAG 12.00–24.00 Uhr / MONTAG: geschlossen

UNSER RESTAURANT IST TEIL DES GASTRONOMISCHEN ERBES VON ŠIBENIK

Im Jahr 1850 wurde in Šibenik eine Dampfmühle eröffnet, die erste Industrieanlage dieser Art in Dalmatien. Sie gehörte dem Italiener Giovanni Montanari, und Montanaris Dampfmühle war in den 1850er Jahren die größte Industrieanlage in Šibenik. Am selben Ort, im ältesten Teil unserer Stadt, in der Nähe der Kathedrale von Šibenik, laden wir Sie herzlich ein, uns am Anfang unserer Geschichte zu begleiten...


Willkommen im Restaurant, der Weinbar und dem Shop Mlin Montanari.

Feiern Sie den Frauentag am 8. März 2024.

Buchen Sie Ihren Platz in Mlin und genießen Sie köstliche Gerichte aus unserer Speisekarte, zubereitet von unserem neuen Küchenchef Marko Rodin.

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Wer folgt uns, was schreibt er über uns? Der Inhalt ist auf Kroatisch verfügbar

WARUM SIE UNS WÄHLEN SOLLTEN?

Alles, was unsere geschätzten Vorfahren uns mit auf den Weg gegeben haben, all die alten Hinterlassenschaften, die zu ihrem Vermächtnis wurden, haben wir bereichert und präsentieren Ihnen in zauberhaften Aromen auf Ihrem Esstisch.

Innenbereich

Ein einheimischer Raum, architektonisch raffiniert, nachhaltig und provokant gestaltet − helle am Tage und intim in der Nacht. 

Außenbereich

Eine ruhige Oase inmitten jahrhundertealter Bäume, umgeben von Rasenflächen und mit herrlichem Blick auf den Sonnenuntergang.

Essen

Die von uns servierten Gerichte spiegeln die Einfachheit der traditionellen Küche aus hochwertigen Zutaten wider. 

Hausweine von Mlin Montanari

 Authentische Bilder der Weinberge der Region Šibenik, eingeprägt in Erinnerung an mit dem Umweltzeichen ausgezeichnete Trauben (Ökoprodukt). 

Team

Zu Beginn des Jahres hat der neue Küchenchef Marko Rodin unsere Küche übernommen und sein Team ist unser Trumpf, der stets bemüht ist, Ihnen in guter Erinnerung zu bleiben.

Weil wir Mlin Montanari sind

Alles, in das wir unsere Seele gesteckt haben, wird zu etwas Besonderem und hinterlässt einen unvergesslichen Eindruck in Geschmack und Aroma.

Mit köstlichen Speisen und einem angenehmen Ambiente ist das Restaurant Mlin Montanari der ideale Ort für Ihre geschäftlichen oder privaten Versammlungen, Geburtstagsfeiern, Jubiläen und vieles mehr.
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