Im Jahr 1850 wurde in Šibenik eine Dampfmühle eröffnet, die erste Industrieanlage dieser Art in Dalmatien. Sie gehörte dem Italiener Giovanni Montanari, und Montanaris Dampfmühle war in den 1850er Jahren die größte Industrieanlage in Šibenik. Am selben Ort, im ältesten Teil unserer Stadt, in der Nähe der Kathedrale von Šibenik, laden wir Sie herzlich ein, uns am Anfang unserer Geschichte zu begleiten...
Willkommen im Mlin Montanari.
NachrichtWer folgt uns, was schreibt er über uns? Der Inhalt ist auf Kroatisch verfügbar
Alles, was unsere geschätzten Vorfahren uns mit auf den Weg gegeben haben, all die alten Hinterlassenschaften, die zu ihrem Vermächtnis wurden, haben wir bereichert und präsentieren Ihnen in zauberhaften Aromen auf Ihrem Esstisch.
Ein einheimischer Raum, architektonisch raffiniert, nachhaltig und provokant gestaltet − helle am Tage und intim in der Nacht.
Eine ruhige Oase inmitten jahrhundertealter Bäume, umgeben von Rasenflächen und mit herrlichem Blick auf den Sonnenuntergang.
Die von uns servierten Gerichte spiegeln die Einfachheit der traditionellen Küche aus hochwertigen Zutaten wider.
Authentische Bilder der Weinberge der Region Šibenik, eingeprägt in Erinnerung an mit dem Umweltzeichen ausgezeichnete Trauben (Ökoprodukt).
Alles, in das wir unsere Seele gesteckt haben, wird zu etwas Besonderem und hinterlässt einen unvergesslichen Eindruck in Geschmack und Aroma.
Nach nur 4 Wochen Arbeit ist das Team auf dem Weg zum Lieblingsrestaurant. Sie freuen sich über eine angenehme Überraschung, das Interieur ist ausgezeichnet, das Essen ist auf hohem Niveau. Ich empfehle von ❤️
Wenn ich einen besonderen Ort entdecke, der mich mit seinem Essensangebot, seinem Service oder seinem Ambiente begeistert, möchte ich, dass ihn jeder ausprobiert. Alle Gerichte, die ich ohne Übertreibung probierte, machten mich sprachlos. Exzellenter Service und ausgezeichnetes Essen, ich empfehle es
ANGENEHME ÜBERRASCHUNG, Personal auf hohem Niveau, Preise der Gerichte großartig, Essen +5, ich kann Tatar und Skartoc Pashta wärmstens empfehlen, ich werde bald wiederkommen
